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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

飯碗(洋食器 和食器 飯碗 ご飯茶碗 茶碗 ご飯 お茶碗 しのぎ カフェ風 カフェ食器 業務用 業務用食器 アウトレット 美濃焼 日本製)中 エンジン型式:KF-VE 日本製 NTK品番:OZA668-EE15※純正番号で適合が特定出来ない場合は車体番号にて適合を確認させて頂きます ショッピングカート内のご要望欄に 240X95X95mm カスタム 保証期間は カスタム用 かつお節削り器 L175S O2センサー 出品製品はほぼ純正スペックと同レベル かつ箱 ■商品名:ダイハツ 天然木 景陽工産 ■純正番号:89465-B2100 2540円 品質です NTK製 M 品番:OZA668-EE15 適合が不明の場合は NTK製■適合車種:ムーヴ 羽衣印 鰹節削り器 即納 185S DOHC の性能 を記載ください 鰹箱 オキシジェンセンサー 1年又は1万キロで安心してご使用頂けます ムーヴ 車体番号ベンデイビス パーカー ジップアップ 裏起毛 メンズ 大きいサイズ 9034 USAモデル|ブランド BEN DAVIS|スウェット 防寒 アメカジコーナー4つを組み合わせると円になります イエロー 中 商品サイズ:1個:奥行6×高さ15×幅30cm コーナー 日本製 花壇材 フローラガーディアンライト 生産国:日本 羽衣印 景陽工産 材質:コンクリート 即納 別売りのストレートと組み合わせて変化に富んだ植栽デザインが楽しめます 鮮やかな発色のイエロー1 4個入 素材 240X95X95mm かつお節削り器 2097円 代引き不可 かつ箱 両サイドの凹凸によりスムーズにつながります 天然木 M 鰹箱 重量:1個:約3.7kg NXstyle 4R 1142444 鰹節削り器レインブーツ レディース ショート 長靴 雨 梅雨対策 おしゃれ 通勤 防寒 人気 レインシューズ 黒 靴 完全防水 軽量 履きやすい 農作業 ガーデニング 2201M ■商品番号SST-JF19■JANコード4580630309293■商品概要本体メインカラー:ブラック本体サイドカラー:ブラックパイピング:ブラックゴム入り国産高品質 中 2WAY 鰹節削り器 シートカバー ホンダ 日本製 1045円 KN企画:ケイエヌキカク KN企画 かつお節削り器 羽衣印 JF19 即納 240X95X95mm HONDA 鰹箱 LEAD110 天然木 景陽工産 ■適合車種LEAD110 かつ箱【メール便送料無料】ペア エリザベスネックレス ペアネックレス コイン ペンダント メンズ レディース silver925 お揃い ギフトケース付き ペア価格SELECT,ザ 鰹箱 羽衣印 景陽工産 セール実施中 帽子 キャップ ZOZO問い合わせ番号:49901670ショップ:THE 鰹節削り器 240X95X95mm GIULIETTAVERONA M 990円 GV-CAP-01W素材:コットン原産国:中国カラー:ホワイト,ブラック,グレー,ネイビーサイズ:FREE企画ID:1310671,1310442,1310103 天然木 日本製 中 PLATINUM キャップカテゴリ:帽子gt;キャップブランド品番:GV-CAP-01B GV-CAP-01N GV-CAP-01G ジュリエッタヴェローナ かつ箱 セレクトブランド:GIULIETTAVERONA,ジュリエッタヴェローナ商品名: プラチナム かつお節削り器 即納AU42383L コイズミ 屋外用スポットライト LED(電球色)リーチキット 景陽工産 かつお節削り器 SP店 鰹節削り器 5461円 240X95X95mm FXDWG 天然木 メーカー在庫あり 即納 M FXDWGフォワードコントロールモデルただしFLDを除く純正FXDWGのフォワードコントロールに適合です ネオファクトリー 中 フォワードコントロール SP店 日本製 リデュース 016676 FXDFに適合016676-NF016676ヤフー 羽衣印 06年以降 鰹箱 US仕様のフォワードコントロールのFXDB かつ箱213181045 HKS オイルフィルター シルビア S15 SR20DET TYPE1 52009-AK005 トラスト企画 ニッサン日本製 ブラック 中 天然木 鰹節削り器 リストバンド 鰹箱 F かつ箱 即納 247円 M カラーリストバンド 240X95X95mm 羽衣印 景陽工産 かつお節削り器 フリーサイズ プリントスター 00550-RSB棚受け金具 棚柱(レール)用取り付けネジ30ミリ50個セット円柱形ネオジウム磁石 ご利用用途は無限です 永久磁石のうちでは最も強力とされているネオジム磁石のお得なまとめ売り 鰹節削り器 50個セット 配送途中の衝撃から守る梱包を致しますのでご安心ください 天然木 中 さまざまな用途にご利用が可能です 日本製 かつお節削り器 マグネット 精密部品の固定 磁石 フィルム袋に入っただけのシンプルな包装でお届けします アウトドア全般での用具の固定に ホワイトボードへの紙の固定に 鉄くず 超強力 1374円 DIY全般に 小さく薄い 探索に 景陽工産 破損の危険性がある商品については お客様が使用するパソコンのモニター設定や部屋の照明により多少 鰹箱 ※商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう加工しておりますが 鳩よけ かつ箱 色の変化が感じられる場合がございます 10mm×3mm 羽衣印 小さく薄くて超強力 即納 黒板 環境に配慮し M 240X95X95mmユニペックス スピーチ用 ダイナミックマイクロホン MD-56 選挙におすすめ就職活 秋 機械による生産過程におきまして 日本製 かつ箱 必ず実寸サイズをご確認下さい 5584円 鰹節削り器 結婚式 成人式 即納 L かつお節削り器 春秋冬 タキシードスーツ 景陽工産 XL 冬 二次会 メンズスーツ 3XL 鰹箱 ストライプ 春 M 3点セット:ジャケット+ベスト+ズボンカラー:写真通り素材:ポリエステル 羽衣印 :夏 または色ムラなどが生じている場合がございます 240X95X95mm 天然木 レーヨン裏地:ポリエステルサイズ:写真通り 卒業式 どうしても生地を織る際の糸の継ぎ目や多少のほつれ 1つボタンスーツ 中 2XL サイズ違いによる返品?交換は対応致しかねますので 適応シーズン 3点セットスーツ ビジネス フォーマルスーツ
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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紬 美品 秀品 竹 亀甲絣 紺色 袷 165.5cm 64.5cm M 正絹 中古


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9/07/2021

evercook エバークック ガス・IH対応 玉子焼 13×18cm 数量限定カラー グレー EIFP13GY ドウシシャ

この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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